How to eat in Bilbao

Best Pintxos you can find at Plaza Nueva

Tschüß Vollkornbrot und Kräuterquark - Hallo Weißbrot, Mayonnaise, Chorizo, Tortillas, Pintxos, Kalimotxos, Churros und Sardinen! Ja, das Essen hier ist schon ziemlich gewöhnungsbedürftig, aber nach einigen Versuchen und Probieren findet man tolle Kulinaritäten. 

Good Bye wholemeal bread and herb quark - Hello white bread, mayonnaise, Chorizo, Tortillas, Pintxos, Kalimotxos, Churros and sardines! Well, the food is sometimes really unaccustomed to me but after a few tests I found some nice culinary specialities. 

It's Pintxos time... qué rico!

Besonders bekannt für die baskische Küche sind Pintxos, die man hier an jeder Ecke in jedem Café bzw. Bar erhält. Pintxos sind kleine Portionen, wie z. B. Sandwiches, Burgers oder auch Tortillas; die man typischerweise mit einem Glas Wein zu sich nimmt. Wenn man - wie ich - mit Meerestieren und Fisch nicht so experimentierfreudig ist, sollte man jedoch vorsichtig sein, da sich öfters mal ein paar Sardinchen oder Oktopus hinter der Pomenade versteckt.

Especially famous for the Basque Kitchen are Pintxos, which you can find on every corner in every Café or Bar. Pintxos are little portiones, for example sandwiches, burgers or Tortillas, which are used to take with a glas of wine. If you are - like me - not so adventurous with fish and marine animals, then you have to be careful. Because sometimes there are hidden some sardines or octupusses, which you can't see at first glance.

First try to eat langoustines...and my last one

Die abendliche Atmosphäre in den Straßen ist jedoch unverwechselbar: Alle stehen draußen; trinken, essen und unterhalten sich bis in die späten Abendstunden. Kinder spielen auf den nahe liegenden Spielplätzen. Wenn man die Bar verlässt, sagt man der Bedienung, wieviel Pintxos und Wein zu sich genommen hat und bezahlt. Die Bestellung und Bezahlung basiert somit auf gegenseitigen Vertrauen.

In the evening you can feel a distinctive atmosphere in the streets. Up to the late hours evereyone is outside, drinking wine, eating Pintxos, kids are playing on play courts, which you can find on every corner. Usually the food is payed, when you are going to leave the bar. So just tell the serving stuff how much Pintxos you ate, this system is based on mutual trust.

Guten Appetit!

iQue aproveche!